哪家的鱼面筋好吃?
第一次知道鱼面筋这个玩意儿,是在知乎一个美食专栏上 当时看帖子的人很多,都在问这到底是啥东西 我也是好奇害死猫,于是搜了一下 结果出来一个让人大跌眼镜的答案 这特么还是鱼面筋吗! 怎么看起来这么像用面皮包着鱼肉炸出来的鱼丸啊 我表示非常怀疑,所以找了另外一家店的鱼面筋来做测评
这家是知乎众大佬力推的一家店,说是什么「广州鱼面筋一哥」 点了一份鱼面筋和一份酸辣汤 这个汤看起来还挺好的 但是!重点是这个鱼面筋!!! 我实在受不了了,这是把鱼肉打成肉泥做的吗 我吃不下去了,给老板留言说了这件事 没想到他竟然回复我说,是的,他们就是这么做的=_= ……
于是,我又点了他们另一个招牌菜鱼肠粉 果然,这个鱼肠粉里面夹满了鱼籽 看起来非常有食欲,而且也好吃 终于知道为啥叫这个名字了 因为粉皮就像裹着鱼籽的鱼肠 不过,这家除了鱼面筋和鱼肠粉外别的菜都一般般 不信你们看 第二家推荐的是这家 也是很多人都说好吃的 一到饭点就排队 点了一斤鱼面筋和一份鱼头豆腐煲 鱼面筋是那种整条鱼去皮去骨做出来的(不知道是不是整条鱼) 一盆鱼面筋加上一碟酱料,真的好吃到爆 鱼肉的鲜美混合着酱料的香味 入口即化,软嫩可口 连骨头都不用嚼就直接吞下去了~
吃完已经撑得走不动路了 但还是要坚持再吃一点他们家其他菜 最后,实在吃不下才放下筷子 这两家店都是不错的 你们可以根据自己所在位置选择离自己近的店 先写这么多,有人看再更。。。