牛腩煮什么菜好吃？
先放一张自己做的成品图，证明并不是瞎编的…… 要说做牛腩，我得好好唠唠。我做的次数并不算多....因为肉不好买(主要是以前不知道)，一次买很多也不好存放。所以做的机会并不多。 不过我可以给你分享一下经验。首先选牛腩一定要选好，最好是有筋有肉的牛腩，这样口感才会好。太瘦或者太肥的都不好吃。
其次要有一个好的做法，我做过几次，发现最好的做法就是炖汤喝。可以把肉切成块状，也可以不切。直接下锅和调料以及香料一起炖就行了。注意火候不要太小，也不要太大。一般就行。 然后就是关键的一步了——调汤汁。这是决定你的牛腩是否好吃的最重要一步。把切好的葱姜蒜放进去爆香，然后倒半碗生抽，加一点老抽(颜色不用太深)，放适量食盐、白糖调味。然后再倒入一碗热水(不能是冷水，会炸锅)。调好以后就可以把切好的土豆和香菇放进去炖了（如果喜欢软烂的口感可以多炖一会儿）。最后可以撒点葱花提香。 这样做出来的牛腩特别好吃！你值得一试。