老干妈炒饭怎么做好吃？
准备材料 老干妈两勺，剩饭一勺，鸡蛋一个 香葱、姜蒜适量 第一步 先把葱姜蒜切成沫备用
第二步 锅中倒入少许油加热后，把葱蒜爆香 第三步 倒入老干妈炒出红油香锅 第四步 打入一颗鸡蛋，把蛋液和酱料炒匀 第五步 倒入剩饭拌匀，小火煮至水分收干即可
小窍门
1. 用隔夜饭来做口感会更好一些。
2. 这里用的老干妈是剁辣椒味的。
3. 整个制作过程不需要添加任何的水或植物油。
4. 最后炒至的程度可以根据个人喜好来决定。如果喜欢软糯一点的可以稍微多煮一会；如果喜欢硬一点的就可以提早出锅。 这是一道非常简单快手的小炒菜，在宿舍也可以轻松完成！喜欢的小伙伴不妨也试试吧！