小孩做什么菜好吃？
土豆是一个宝藏食材，只要敢想，就可以做得色香味俱全！ 先来个豪华版的薯片虾球 材料很简单，就是虾、土豆和淀粉。 先把虾仁剥壳留尾，用牙签固定下形状（不固定也没事，后面炸的时候有弧度会更漂亮）然后用筷子从背部给虾挑几下，除去虾线。 泡冷水去血水。 然后把虾身平铺在锅里，中小火慢慢煎熟，至两面金黄，盛出待用。 蒸熟的土豆捣成泥状 (我喜欢细的所以用勺子压，粗点的也可以用擀面杖压)加入少量盐、胡椒粉调味。 (我不太喜欢很重的盐味，所以放了一小勺就差不多了，不喜欢吃咸的可以更少)
接下来就是最关键的一步啦~ 用一根筷子在土豆泥中间戳洞！一定要戳到底哦～这样等会挂浆时才不会漏（我就是这么聪明～）
接着给虾身上裹上一层薄薄的淀粉，然后一只只地挂浆（别一把抓过来糊里拌着，那样做会糊嘴的……）
下锅炸至金黄酥脆，就大功告成啦～ 外酥里嫩，一口咬下去有薯片脆脆的口感，还有大虾的鲜甜味，超棒哒～ 这款零食做起来特别简单，小朋友很容易有成就感，吃起来更香呢～
再来做个最简单的儿童版糖醋排骨！ 首先把买回来的肋排用清水浸泡出血水。 然后捞起沥干水分，用生抽、老抽、冰糖、醋腌制入味（大约20分钟左右） 如果有八角、桂皮、香叶会更好看更香～我没来得及拍 锅中加油，热后把排骨煎至两面金黄色就可以了。 这一步可以让孩子观察颜色的变化，非常有意思~
最后加入足量的开水，同时撒上葱花、姜片，小火炖30分钟这样子吧。 我做的是1：1.5的比例，味道太甜我可以再加醋来中和。 肉烂脱骨后，洒上熟白芝麻～酸酸甜甜的滋味弥漫在唇齿之中，孩子连汤都喝得干干净净！ 做完这两道菜，你已经是厨界大牛了，可以横着走……呃，不，是可以横着教熊孩子做饭了！