要吃什么汤好吃?
老鸭粉丝汤,做法简单,用料简单,味道赞 材料:鸭子半只、粉丝一小把、姜两片。
做法:1.鸭子斩件;粉丝用水泡软备用。
2.锅中热油,五成热时加入姜片,爆香后放入鸭肉翻炒变色。
3.加入适量的清水,大火煮开之后,小火慢炖两个小时左右。
4.加入粉丝,继续煮五六分钟,调入适量的盐就可以了。
5.还可以撒些葱花,更加有风味哟 清汤面片(适合大人和小孩哦) 原料:面粉500克、菠菜500克、鸡蛋一个、香菇6—8朵、香菜少许、高汤或鸡汤适量、生抽适量、盐适量、香油适量、香葱末适量、胡椒粉适量。 步骤:1.准备食材。
2.将面粉加清水和成面团,盖上盖子醒20分钟。
3.将醒好的面团揉至光滑,切小块,再擀成大而薄的饼状。
4.平底锅烧热,用勺子舀起面糊摊成薄饼,煎至两面金黄即可取出。
5.鸡蛋打散,与香菇一起入开水焯熟变嫩。
6.另起锅,加高汤或者鸡汤适量,放葱、姜和所有辅料,大火烧开,下入面条片煮至熟透,盛出撒上香菜即可。 小结:蔬菜可以依照个人喜爱增减更换;没有特定的食材要求,只要保证清淡就好啦~