牛肉如何蒸好吃？
准备材料： 新鲜牛肉，食盐、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、辣椒面、花椒粉、啤酒、葱、姜、蒜 步骤： 1.把牛腱子洗干净，加入八角，桂皮，香叶，葱段，姜片，用冷水浸泡2个小时左右 2.换水，大火烧开，撇去浮沫 3.加入少许啤酒，食盐（1小勺），生抽（2大勺），白砂糖（2小勺），干辣椒（4-5个切段），胡椒粉（1小勺），五香粉（少量），豆瓣酱（2-3大勺），搅拌均匀，盖上盖子小火煮约两个小时；如果汤汁还比较多，开大火收汁即可 小贴士： 我买的牛腱子比较大个，所以时间比较长，如果是比较小的牛腱子可以适量减少煮的时间哦~
PS： 第一次在知乎写文章，不专业的地方请大家多多包涵～