福州清明果好吃吗?

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作为在福州待了四年的北方人,每年清明必吃! 以前在晋安河边有家卖清明果的小店,老板是位老太太,每天下午五六点的时候会摆出一个简易的桌子和几张板凳,然后开始卖清明果。每次去都能买到,一斤大概有二十个吧,好像价钱是六七块一个,味道真是不错!后来不知道哪年停业了没买到过(°﹏°) 去年开始流行在淘宝买,就买了几家,这家是最满意的!量很多,一个就有拳头那么大,味道也不错! 今年清明回老家,又惦记这口,所以……自己做了(☆_☆) 一斤糯米大概可以蒸三碗,我做的比较多,因为打算第二天带走,所以糯米没泡直接蒸的,结果还是有些软硬不一~

馅料我是用榨菜、萝卜丁、葱蒜拌的,最后揉的面团有点发酸,但是味道真不错(〃'▽'〃) 做好的清明果要醒一个小时左右再上锅大火蒸熟 最后成品是这样的 我这次做得比较少,大概三十几个,一个人吃完,撑死我了╮( ̄▽ ̄)╭ 所以啊,这种食物还是很因人而异的,不过作为地道福州人的我也坚决拥护它进入世界美食遗产名录!

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