绿豆炒什么好吃吗？
1.绿豆银耳汤 原料：绿豆500g、银耳15g（可多放，味道更甜） 制作步骤： ①绿豆用清水淘净 ②银耳用冷水浸泡至发软，去蒂撕成小块 ③锅中放入足量水，把绿豆和银耳一起放进去大火煮开后转小火慢炖3-4个小时直到绿豆开花，中间可以再加点凉水防止糊底 ④最后调入冰糖搅匀即可食用 2.薄荷绿豆粥 原料：大米150克、薄荷50克（新鲜的或者干薄荷都可以）、白糖适量、清水800毫升。 做法： ①将新鲜薄荷捡去杂物，冲洗干净； ②砂锅里注入清水，加入大米，中火煮开，改成小火熬煮成稀粥后，放入薄荷，继续熬2~3分钟，加白糖调成自己喜欢的甜度即可。
3.双豆糖水 材料：红豆50g，绿豆50g。白砂糖少许。 做法： ①红豆、绿豆用冷水泡过夜； ②把红豆和绿豆放入砂锅，加水烧开，转文火煲30分钟； ③加入白砂糖调味即成。
4.芒果西米露 食材：小台芒2个约200g、西米50g、椰浆1罐、牛奶250ml、糖粉5勺 做法： 小台芒剥皮，切成块状； 西米浸洗沥干，倒入砂锅内，加盖开大火，煮滚后改小火焖10分钟左右直至熟透并有透明感； 倒入椰浆拌匀，随后加入牛奶和糖粉，再次拌匀后即可食用！