怎么沌牛排才好吃？
很多人在做牛排的时候都会遇到同一个问题，就是做的牛排总是有腥味而且不嫩不好吃，下面小编就告诉大家怎么做牛排最好吃！ 做法： 一、准备材料 牛排2块、洋葱1个、大蒜5瓣、香叶3片、桂皮1小段、八角1个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒碎适量、白糖少许 二、制作过程 1.锅里放入清水，加入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀后，把洗净的牛排放进去，同时加入切好的姜、蒜和一半的大葱白；
2.大火煮开后，继续煮40分钟左右（这个时间要视乎你所买的牛排的品质而定），然后关火让牛排浸泡在汤汁里，让它更加入味；
3.大约一个小时以后把泡好的牛排捞出来沥干水分；
4.另起锅烧油，油热后加入剩下的一半大葱白和洋葱爆香，然后加入牛肉一起炒，这时加入白砂糖和黑胡椒粉提味去腥，用中大火不断翻炒，直到感觉到牛油溢出并且锅底有一定的粘性时，加入适量的食盐和味精调味，再次翻炒均匀后即可出锅装盘了。
这样一道又香又有嚼劲的香辣牛排就做好了，是不是很简单呢！