江门哪里的烧鹅好吃？
说起这个，我要好好跟你们谈谈。我吃过很多地方的烧鹅，比如，广州的、茂名水东的、湛江的……甚至还吃过云南的烧鹅（是的，你们没有听错），但最好吃的还要数江门新会区的会城烧鹅。 为什么我那么喜欢会城的烧鹅呢？因为我是新会的，嘿嘿嘿。。。 其实会城烧鹅的味道和大沥和佛山的烧鹅味道差不多，但是价格却比他们便宜多了。以前在佛山工作的时候，最怀念的就是吃会城烧鹅了，后来回新会工作后，几乎每个礼拜都会去吃。 说到这烧鹅，就要说一说它的做法了。一般的烧鹅做法都是用卤煮的方法来制作。把鹅放在锅里加入姜葱和香料慢慢地炖熟，这样不但可以让鹅的口感更好，而且还可以让鹅的肉更为入味。 但是会城烧鹅的做法却截然不同。他们会先把鹅放进开水锅中焯熟，用开水蒸溜的方法使鹅肉熟透的同时，也可以让鹅皮变得更脆。接着会在鹅身上涂上一层酱油，然后用大火烤制，至鹅身变金黄酥脆，这时候的烧鹅香气扑鼻而来~~
对了，吃的时候还会配上蒜泥和白切鸡一起蘸着吃，美味到极致呀~~~ 对了，我吃过的会城烧鹅的地方不止一家，所以如果朋友们去新会找我玩的话，我可以带你去吃！吃到你撑！