冷冻虾怎么红烧好吃？
虾的营养价值很高，富含蛋白质、钙和碘等多种微量元素，对于正处于发育期的学生或者产后妈妈来说，可以多吃点虾来补充营养。 【菜名】：糖醋大虾 【所需食材】：虾一斤，生姜适量，小葱适量，番茄酱一勺，生抽两勺，老抽半勺，陈醋三勺，白糖四勺，清水适量。
做法如下：
1. 首先将买回来的鲜虾清洗干净，去掉虾线后备用。 如果有喜欢吃大虾的小伙伴，那一定要学会这个糖醋大虾的做法，味道甜而不腻，超级好吃！ 2. 接着我们在碗中放入适量的料酒、食盐，再把处理好的大虾放进去抓匀了腌制十分钟。
3. 然后我们另取一个小碗，往里面放入两勺生抽、三勺白砂糖，然后再倒入适当的温水把糖化开，调成酱汁待用。 4. 起锅加入适量的油，油温烧至六七成热的时候，我们把腌好的大虾放进去炸，炸至金黄色后捞出来控油。
5. 另起锅热油，加入葱姜蒜爆香，然后把调好的酱汁倒进去煮沸，等到汤汁开始变得浓稠，我们把炸好的大虾放进去翻拌均匀就可以出锅啦！
这样一道酸甜可口，香酥脆爽的糖醋大虾就做好啦！喜欢的小伙伴可以试试！