用什么炒牛好吃？
我本人非常喜欢吃牛肉，也研究过几种做法，以下分享几个超好吃的炒牛肉的做法，希望有帮到你 需要准备的食材：牛里脊、青椒、红辣椒、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、淀粉 第一步：把买回来的牛里脊清洗干净，然后沥干水，加上1勺生抽+1勺老抽+适量盐+2勺淀粉和1勺食用油，抓拌均匀，腌制最少30分钟以上，这样可以更好入味哦 第二步：准备一些辅料，青椒和红辣椒适量，切成块状 第三步：热锅冷油，油温烧至6成热时（冒烟），放入腌制好的牛肉粒，大火快炒40秒左右盛出 第四步：锅底留油，倒入青椒和红椒，大火翻炒至断生后，淋少许清水进去，加入少许白糖提鲜，撒上适量的黑胡椒粉，然后把炒好的牛肉倒进来，迅速翻炒均匀就可以出锅啦！
这样一碗色香味俱全的青椒炒牛肉就做好啦！是不是超级简单？喜欢的话就动手试一试吧~