萝卜柠檬泡菜好吃吗？
非常好吃！ 来韩国必吃的一道菜就是腌萝卜，超市里买一块五一个的腌萝卜块儿有时候能吃到爽，但那种很普通的腌萝卜味道实在是不怎么样。 这个萝卜是我在一个普通得不能再普通的路边小超市里买的，两块钱一个，回去之后洗干净切薄片儿加辣椒拌着吃，我一口气吃了三片！
后来才知道这叫做萝卜柠檬泡菜，网上有很多做法，我这是其中比较简单的一种。 首先把萝卜切成片儿，越薄越好，然后浸泡在清水中，加入少许白醋和白糖，腌制一个小时左右，这个时候可以把柠檬洗干净切成末儿备用。
锅中加水放入冰糖小火融化，加入切好的柠檬，熬出香味后，放凉待用。 把泡好的萝卜挤干水分，放入干净的容器中加入熬好的冰糖水、剁碎的生姜和大蒜以及辣椒，最后倒入适量的白酒搅拌均匀之后就完成了。
等到第二天就可以食用啦~ 吃的时候舀一勺子浇在米饭上，鲜辣酥脆，满口生津啊……