新疆什么羊最好吃?

茅歆澜茅歆澜最佳答案最佳答案

我吃过很多种羊肉,比如内蒙古的羊肉,四川的羊肉,湖北的羊肉,山东的羊肉,但是我最喜欢的羊肉还是新疆的羊肉。

以前在乌鲁木齐上学的时候,学校门口有很多卖羊肉串的,五毛一串,老板用的调料好像就是盐、酱油和孜然,吃的出原材料的味道,一口下去,酥脆的外皮,鲜嫩的羊肉,满嘴都是羊肉的香气,那味道我现在都忘不了;

后来去阿勒泰地区游玩时,在当地朋友推荐下吃了一种叫“奶豆腐”的食物,长得很像豆腐,但是口感要更嫩滑,配着特制的酸辣酱吃,一块奶豆腐,一口米饭,那种感觉太美妙了,后来回到乌鲁木齐,才了解到这是羊肉做的美食。

还有一次和朋友们去野外钓鱼,结果到了地方发现鱼没钓上,却遇到一伙新疆本地人在烤全羊,我们几个大男人就忍不住了,开口索要半只羊,那个老板很豪爽的给了我们半只已经烤好的羊腿,味道不用多说,羊肉本身就很嫩,不用使劲嚼就能化在嘴里,感觉太好吃了,这辈子都忘不掉。

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