合菜怎么炒好吃？
作为一个在北方长大的人，合菜是我们家过年必吃的一道菜 简单的食材、不复杂的做法，却拥有让人一口就忘不了的鲜美 可说是家里年饭桌上必不可少的主角！ 原料很简单，主要就4样：花生、腐竹、青菜和肉（也可以不加） 用花生油爆香葱姜蒜，下肉馅和生抽酱油炒熟盛出备用； 再爆香葱姜蒜，下焯熟的腐竹和花生翻炒片刻，加少许盐和糖调味，倒入炒熟的肉馅，快速翻炒均匀就可以出锅啦~ 很多人可能不知道“合菜”到底是啥，其实啊它有个正经名字——炒合菜 现在知道了吧！是不是很简单！快动手做一道尝尝吧～
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