蒜黄如何炒好吃？
1. 食材准备：蒜黄、瘦肉（也可以不用放肉哦）、生抽、老抽、白砂糖、食盐； 2. 锅中烧水，放入腌制好的瘦肉煮开去腥味，然后捞起沥干水分备用；
3. 锅内重新加水烧开，下蒜黄焯水后迅速过冷水，捞起晾干水分待用； 如果觉得这样有味道的瘦肉很难处理可以换另外一种方法——把瘦肉洗干净血水，然后用生粉，少许砂糖，料酒，生抽腌制片刻；
4. 锅内热油，放入瘦肉翻炒至变色，加入蒜黄爆炒，随后依次放入生抽，老抽，白砂糖和食盐调味，炒匀即可出锅。 你学会了吗～是不是很简单！快动手做一做吧~
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