蕃茄面怎么做好吃？
我奶奶做的番茄鸡蛋面最好吃了，但是我不会做法啊！！！只记得开始是炒蛋（要很嫩的那种）然后加番茄酱进去，焖一会儿加水，焖到酱和汤融为一体，把面条下到里面煮熟就好啦~ 不过我做过最像的样子的一次就是先炒两个鸡蛋（打散后放油锅里炒熟），炒得稍微老一点没什么关系，然后把切好的番茄倒进去不停搅拌，加盐加白糖（一定要有一碗汤汁的味道偏酸一些，一碗偏向甜一些，这样才好吃！！！），然后加水，水的量要比平时煮方便面多一些，因为后面还要下面条呢。
等水开了之后把擀好的面条放进去，用筷子搅一搅，盖上锅盖闷20分钟左右就可以吃啦～ 是不是超简单！你们也可以试试看哦^_^
2016 年 8 月 14 日更新：关于番茄面的详细做法，请看这里（有图） 最近很迷的日式冷锅菜，于是就想到了用这种吃法做出一碗美味的番茄鸡蛋打卤面！ 用到的主要食材就是鸡蛋、西红柿和面条。
首先把煮熟的面条捞出来沥干水放一边待用。 在锅中加入少许油，爆香葱花后下入切好的西红柿块儿，加入适量温水进行炖煮。 当汤汁变得浓郁时就可以打入一个新鲜的鸡蛋了。 这时可以在里面适当加一点儿食用碱，这样能让它更入味哟~待其变成完美的糊状即可出锅啦～ 接下来可以准备一些香菜等装饰一下，一碗香气扑鼻、颜色鲜艳的番茄鸡蛋疙瘩汤就好啦～
