大骨肉炒什么好吃？
说到这个骨头，得从它最嫩的时候说起…… 前一阵子吃烤羊腿时候带的骨头，当时觉得这骨头上的肉看起来就蛮多，而且煮的软烂，轻轻一撮就上来了，再配着带骨羊肉吃，美滋滋~~~ 这几天北京连续刮风下雨，冷到爆！晚上回来就想吃点热乎的，于是拿出两根大排骨来涮火锅（其实本来想买小肥羊的调料自己煮的，结果忘记买了= =） 不过这排骨的肉质好像没之前好吃了，一咬就掉渣，嚼起来也没啥劲道，但搭配火锅的麻辣口感也还好，毕竟主要是吃的那股香味儿~~ 然后我灵机一动——把这骨头用高压锅压一下不就好了嘛！ 说做就做，把两根骨头剁成三块，扔进高压锅，加两勺醋、两勺老抽、两块冰糖、四颗八角和适量胡椒粉及盐后，煮啊熬啊，最后出锅时那香气扑鼻呀~
盛盘后我还往里面撒了些香葱末，这颜色看着就有食欲对吧~~ 吃上去的口感已经接近卤味了，连我爸这个平时不吃甜食的人都啃了两口~~ 后来我又发挥创意做了糖醋排骨（对不起，我是吃货） 用料和做法都和做排骨蜜汁鸡翅一个样。 出锅后色香味俱全啊有木有？！ 我自己都舍不得吃，怕吃相太难看被爸爸骂(#￣▽￣)~ 所以你问和大骨头搭一起好吃的食物，我觉得除了排骨、猪蹄之类的，还有糖醋排骨哦~\(≧＿＿≦)/~ 来张特写 嗯，真香~~~~ 有同感的木有？