烤火鸡腿好吃吗？
作为一个地地道道的湖北人，我对这个烤鸡腿真的是情有独钟！ 小时候在老家，每年冬天的时候，家家户户都会自己烤火盆（用竹子或者木头烧的火盆），一家人围在一起说说笑笑，特别热闹。
而我家在那段时间最喜欢的零食就是烤鸡腿了 把买来的鸡腿用清水泡出血水，蘸着豆瓣酱或者是甜面酱吃；那个时候条件不好，没有烤箱，所有的大菜品都是放在炉子上用炭火烧的，所以烤出来的鸡腿表皮是黑乎乎的，但是味道却是特别的香。
后来出来读了大学，在外面吃了各种各样的烧烤，麻辣涮肚，五花肉串等等...但让我念念不忘的还是这个烤鸡腿。 在外地读大学那会，每个周末我都会和室友一起去超市买一个烤鸡腿回来吃，有时候不放辣椒面，沾点黄瓜丝，那个口感真是妙不可言啊~ 后来毕业了，工作了，有了一次性的烤箱，自己也开始学着做烤鸡腿，其实做法也特别简单。把鸡腿冲洗干净，抹上盐，撒上胡椒粉，放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，然后取出来刷上酱料（刷生抽+老抽+蚝油+白糖调制的酱汁）再放进烤箱烤20分钟就OK啦~
刚烤好的鸡腿肉嫩皮脆，一口咬下去能飚汁，再配上一瓶冰镇的啤酒，那感觉简直不要太爽！ 现在回武汉发展了，也自己买了房子，有了自己的小家庭，但在我记忆中却永远都忘不掉小时候和妈妈围着火盆一边聊天一边啃烤鸡腿的画面。 希望我有宝宝的那一天，也能给他（她）讲这个关于烤鸡腿的故事～