怎么煮芝麻糊好吃?
2. 将米清洗干净,放入电饭煲中加水煮熟(我大概用了小半碗米); 3. 把洗净的黑芝麻、花生及白糖倒入锅中,加入少量水(约五十毫升)调成糊状煮开; 4. 然后转小火慢慢熬,注意搅拌,否则会烧焦的!大概半个小时左右就能熬成香喷喷的芝麻糊了~
Tips: 1. 黑芝麻要用小火慢慢炒,这样才不会炒糊。而且要炒得均匀入味。我用的是电饼铛来炒的,温度好控制。如果用铁锅的话记得不要烧红了再炒,以免烫伤。另外,炒好的芝麻要及时冷却,否则会很烫手。 2. 我用的电饭煲没有粥/汤功能,所以先用煮饭的功能来煮,等到一半水量的时候,我把食材都倒进去搅散,盖上盖继续煮到熟。如果用电饭煲来煮芝麻糊就非常简单啦~用锅的话要注意加水量,别糊了。
3. 加点白糖或者红糖一起吃非常美味哟,有喜欢喝豆浆的也可以打点杂粮进去,味道更是香浓呢~~ 喜欢甜食的可以加点牛奶和糖一起调稀了当甜品吃也不错哦~