呆头鸭清纯好吃吗？
《小森林》里超萌的呆头鸭！！ 做鸡汤的时候，看着鸡汤在锅里翻滚，白雾升腾，好像整个人都被温暖了
一、准备材料： 鸭肉（砍块）生姜 五香粉 花椒 生抽 老抽 料酒 冰糖 豆瓣酱 二、具体做法： 1.冷水下鸭肉，放八角，大火煮沸后打沫，加料酒和姜片继续煮5分钟捞出洗净备用； 2.锅内放油，加入冰糖炒糖色，放入焯过的鸭子翻炒均匀上色，加豆瓣酱和豆豉翻炒，倒入开水（一定要够多），加入生抽、老抽、五香粉和花椒粉；
3.把泡发的香菇连泡水一起倒进去，大火烧开转小火炖约一小时左右，然后加入切好的山药再炖半小时左右。最后根据味道调整咸淡，撒上葱花，一碗香气扑鼻口感鲜美的鸡汤就熬好啦~ 也可以加点胡萝卜同煲，颜色会更养眼一点啦~~ 我还做了炸藕盒、炸芋角，不过不是跟小森一样用油炸熟直接吃的，我用了煎的方法，外面酥脆，里面软嫩，搭配酱汁吃，美味至极啊～ 小森的食谱里还有酸奶布丁、棉花糖饼干、果酱吐司等简单快手的小甜品哦，想吃的小伙伴们可以自己动手做一做啦～