西米露用什么奶好吃？
这个我比较有经验，因为我做甜品已经快六年了 先放结果，用牛奶做的西米露最为软糯香甜 不加任何东西的西米露是最好吃的 因为加了糖和椰浆会有腻味，而且也会变稀 至于你说的加什么奶的问题 其实你可以考虑换一下思路，因为用不同的奶做出来的口感是不一样的 西米露本身是由粘性淀粉组成 淀粉遇到冷水会吸水膨胀并变成糊状 也就是说，你用冷水或者常温水做出来的西米露口感是不同滴~
在制作过程中可以先用少量冷水把西米淋透（但切记不能全烫） 然后放到电饭煲里面煮熟（我一般是煮17分钟） 接着把煮好的西米倒入碗中，加入糖和温牛奶（温度不要超过60°℃，否则会产生有毒物质） 用勺子背快速搅拌均匀 这样一碗爽滑香甜的西米露就做好啦～是不是很简单！ 小贴士： 1.如果想让西米露更有味道一些，可以在水里加点醋或者柠檬汁 2.西米露可以冷藏也可以冷冻，如果冷冻的话口感会更Q弹一些