芸豆籽怎么炒好吃？
芸豆要选择这种细长的，不是这个样子的！ 其次，要选这种熟透了的，没熟的不能吃哦！ 然后把豆粒剥出来。（也可以不剥，不过吃的时候就得用工具把豆壳剔下来了）
锅中放适量油，小火加热后放入一把白糖，用勺子搅动，等到整个锅变成棕黄色，糖变成焦糖色就可以啦～ 这个过程就是熬糖色，很重要的一步，一定要熬好才行啊~ 我一般喜欢直接打成豆浆喝。打豆浆的过程就不上图了哈，跟磨豆浆一样一样的。 如果喜欢软糯一点的口感就多焖一会，如果喜欢脆一点的口感就少焖一会。我喜欢软糯的，就泡了一晚上。 第②天早上起来就把豆子倒进电饭煲，加温水到刚好浸没豆子就好啦。按下煮饭键，等着香喷喷的米饭出炉咯~~~
其实这样直接煮也是很好吃的，我更喜欢把它蒸熟一点，所以用了电饭锅的蒸煮功能。这样出来的豆子和刚剥出来的豆粒一样，很完美的保留了原有的口感和味道~~