鲘子鱼好吃吗?

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作为广东海丰人,我应该很有发言权! 首先,海里捞出的鱼肉肯定新鲜,但味道怎么样的关键还是要看做法,做法对了才叫好吃,否则就是腥味重。海鱼最大的特点是刺多,因此做鱼的时候要去骨去刺才香。我们这做法是油炸、煎炒、烧烤,总之就是不让它进铁锅,毕竟油烟味重。而最让人回味得当然是“油炸”这道工序,把新鲜的鱼裹上面粉下锅炸至金黄酥香,那滋味…… 其次,除了鲜美的鱼,让人吃得满足之外,配着鱼吃的粥也很重要。我吃过最美味的海鲜粥就是朋友在海边小渔村亲手煮的海鲜粥了,用料很简单,大米和海鲜(虾、鱿鱼、花甲等),但是很美味哦~

最后想说的是,其实海产品不一定都贵,比如我提到的鲘子鱼,一斤十几块钱的,非常实惠。再一个是买海鲜不要只看重量,要看大小,同样体积的鱼和虾相比,鱼的价格肯定是比虾便宜的~( ̄0 ̄)~祝好!

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