牛脚怎么吃才好吃？
炖着吃，我炖过一次，那个味道，真不摆了。 取一只新鲜的牛脚，清洗干净后，砍成适当的大小。 准备一些桂皮、当归等香料，可以放少许干辣椒。不喜欢辣的可以不放。用纱布把各种香料包起来。（这样吃的时候比较方便）
牛脚冷水入锅，水煮开后，继续煮几分钟，把血沫撇干净。 加入料酒和切好的葱姜。 加入食盐调味。 加入生抽和老抽调色。 (其实还可以放点冰糖，但是我没有找到。。。)
把香料包放入锅内，小火慢慢地炖几个小时，直至汤汁浓郁，牛脚软烂。 最后出锅前5分钟，加入香菜或者葱花都可以。 一只牛脚，加上适量的辅料，就可以炖出一碗香喷喷的炖牛脚了！是不是很简单呢？
如果喜欢重口味一点的话，可以在炖的时候加一点豆瓣酱哦~ 好了，现在你可以啃着香喷喷的炖牛脚，看着你追的剧了～