钉螺汤好吃吗?
不请自来,作为一个武汉人,可以很明确的告诉你,武汉有很多地方的汤馆子,味道都是非常不错的。 首先说,我不太清楚题主所说的“钉螺汤”的具体做法和用料,所以我只能根据我自己的经验和感觉来回答这个问题。 我小时候住在一个大院里,大院的门口(正大门)有一个很大的菜市场,每天都有很多菜贩子在这里摆摊设点,卖新鲜蔬菜。
市场里面还有很多卖鱼、卖肉的摊位,记得最清楚的是有一家卖鸭子的,每天宰很多鸭子,生意非常好!市场的一角是一个修鞋的摊子,再过去一点有个卖豆浆油条的摊位,再过去就是几家小吃馆子了。其中有一间就是卖鱼丸糊粉的,味道非常好,每次我去的时候,那家的食客都是满满的,老板是个中年妇女,做事风风火火的,给的味道也很足。
我最喜欢的是她做的汤,比如鱼丸汤,虾饺汤,排骨汤,还有猪肝菠菜汤等等,现在想想真觉得特别过瘾!不过我最喜欢的还是她做的鱼饼汤,鱼肉打成泥做成圆滚滚的鱼饼,下锅煮出来的鱼饼又嫩又滑,配上鲜美的鱼汤,简直让人欲罢不能啊!!! 除了这家外,我还吃过很多别的小吃店,不过让我记住的只有这一家,后来搬了家,也找过几次这个菜市场,可是都已经不复当年了……