黄酒有啥作用？
1、黄酒是什么 黄酒是用粮食酿造的，以稻米为原料酿造的最佳，北方也有用高梁、黍子等为原料酿酒的风俗，这些原料经蒸煮、发酵、过滤、罐装而成。 但这里要说明一点，市面上有各种各样的低度白酒和高度白酒，很多人不知道该买哪种，在这里可以给大家一个参考建议。如果仅仅作为日常饮用，对酒精度数没有什么要求的话，可以选择黄酒精酿（原酿酒）或者黄酒的熟酒；如果要起到保健作用，最好选择黄酒的药酒。
2、黄酒的分类 按发酵剂可分为纯种酵母菌酿酒和混料发酵酿酒； 按使用曲种可分为小曲黄酒、大曲黄酒、麸曲黄酒、红曲黄酒； 按生产工艺可分为传统式酿酒和新法式酿酒。 我们平常在市面上看到黄酒，大部分都是新法式的酿酒成品。
3、黄酒的特征 黄酒颜色呈琥珀色，清亮透明，味道鲜美醇甜，含有氨基酸、糖类、有机酸和各种维生素，有独特的芳香和醇香。
4、喝黄酒的益处 @心血管医生老叶 发表在《健康时报》上文章指出，每天喝适量黄酒，对健康大有好处！具体可归纳为7点： ①改善心脏活动功能，防止心肌纤维化；②增强肝脏机能，有利于肝细胞再生；③提高机体免疫功能，预防癌症的发生；④延缓衰老；⑤美容养颜；⑥促进食欲，帮助消化；⑦降血压、降血脂。