红烧土豆块怎么做？
1。准备好食材，一个土豆、葱姜蒜、两个辣椒。土豆洗净削皮，切成小块，土豆块不要切太大，方便熟烂。葱姜蒜切末，辣椒切丝。准备好碗，倒入酱油、盐、白砂糖。2。起锅烧油，油热后下土豆，翻炒，炒到金黄后盛出。留底油，爆香葱姜蒜，辣椒丝。下土豆，倒入调好的佐料，翻炒，直到熟烂。
红烧土豆怎么做？
1。土豆削皮，然后洗干净切成细丝，再把土豆丝放在洗干净的漏勺里，把多余的水沥出去。起锅烧油，油热爆香葱姜，下入土豆丝翻炒，炒至土豆丝断生倒出备用。2。芹菜洗干净后切丁，胡萝卜切丝，青椒切丝。往锅中加入刚才倒出来沥干的土豆丝，下入芹菜、胡萝卜翻炒，加入辣椒。加盐、红烧酱油、糖翻炒，出锅前加入了鸡精调味即可。
白菜炒黄豆怎么做？
1。黄豆提前泡发，第二天清洗干净，放入豆浆机中打成豆浆备用，也可以选择将黄豆炒制成熟再去清洗。白菜洗干净，将白菜梗和白菜叶子分开，将白菜梗切成条备用。2。起锅烧油，油热下入白菜梗翻炒，等到白菜变软时倒入黄豆豆浆，煮熟之后撒入白菜叶子，加盐调味即可。
牛肉怎么炒才嫩？
1。牛肉冲洗干净后，用擦丝器擦成细丝，把牛肉丝放入保鲜袋中，用叉子或者是手抓捏均匀，这样摔打过的牛肉丝更紧致，不容易断裂。不要直接下锅炒，会给炒烂的。2。把牛肉丝汆烫一下，大概烫30秒就可以捞出，牛肉汆烫的时间不能过长，否则会变得松软而不筋道。3。起锅烧油，油热之后下花椒，煸炒出香味之后下牛肉丝，煸炒到牛肉变色之后加酱油，翻炒，就可以出锅了。