蒸土豆配什么调料?
蒸土豆这种美食大家都是知道的吧,可以说吃起来口感美味,而且吃起来的话营养健康,所以现在也赢得了很多消费者们的青睐,但是一些朋友们在吃蒸土豆的时候,不知道该配什么样的调料才好吃,下面小编就教给大家几种调料的吃法,让大家吃的健康也吃得美味,而且的话还非常的简单,非常值得大家去尝试。
1、蒸土豆丝
做法:土豆去皮洗净、切丝,将切好的土豆丝放入清水中泡一下,去除其中的淀粉,否则炸的时候颜色会变黑。锅中倒入适量的油,烧至七成热的时候,将土豆丝放入油锅翻炒。变色之后,将土豆丝盛出,撒上葱丝以及调料(盐、鸡精、胡椒粉、白醋、白糖)。味道好,而且营养丰富,适合大多数人食用。
2、蒸土豆肉片
制作食材:土豆400克,猪瘦肉100克,精盐2克,味精1克,胡椒粉1克,料酒10克,玉米淀粉15克,植物油50克。
制作过程:土豆去皮,洗净切成片,放入沸水锅内焯一下,捞出备用;猪瘦肉切成片,放入碗内,加入精盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉抓匀。锅中加油,烧至六成热,将肉放入锅内滑散,盛出备用;将土豆片放在漏勺内轻轻振动几下,去净水分,放入肉片拌匀,放入盘中,上笼蒸30分钟即好。
特点:柔软、鲜咸、微辣。
3、蒸土豆鸡
制作食材:土豆1个,鸡1/2只,洋葱半只,八角2颗,花椒1小把,盐1茶匙(5克),白糖1汤匙(15克),蚝油1汤匙(15克),料酒1汤匙(15克)
制作过程:鸡切成小段,除去鸡骨,土豆去皮,切细丝,洋葱切丝,将鸡,丝,洋葱撒上一茶匙盐腌10分钟;把鸡放入碗内,加入蚝油,料酒拌匀;把拌匀的鸡放入蒸锅,大火蒸15分钟即可,出锅后撒上葱花。
特点:口感咸鲜,醇香味美。
看了上面小编为大家介绍的几种吃蒸土豆的方法,相信朋友们应该都知道了吧,虽然说蒸土豆的方法有很多,但是上面这几种一定是你吃蒸土豆的最好吃的配方,所以朋友们不妨去一尝试一下这些做法,如果你还有更好吃的方法,记得在下方和大家一起分享。