做咖喱牛肉里脊好熟吗？
最近在超市里看见速食的咖喱牛肉里脊，觉得挺好吃的，但是这种不知名的速食食品，总是不太敢买，所以想问问大家，这种食品健康吗？做出来之后好熟吗？
专家：这种食品还是少吃为妙
专家说道，咖喱牛肉里脊实际是用牛羊的肉的切割物作为原料，经煎炸后再填充调味粉末（咖喱粉及调味粉等）加工而成的即食食品，属于方便食品一类。
由于这类食品一般含有较多脂肪，且热量偏高，偶尔吃一下无大碍，若长期食用，有可能造成脂肪过量堆积，引发发胖，对健康也不利。从您描述的情况看，这食品应已经过高温加工，因而营养成分基本流失，不能 为人体提供必需的营养，所以最好少吃为妙。
不过，如果家中来临客人，或做菜来不及时，用即食食品炒一下倒不失一个好方法。
做咖喱牛肉里脊好熟吗？
专家回答：做法并不复杂
先把牛肉用盐、料酒、白胡椒、淀粉腌半个小时，油烧热后再把牛肉抄到七分熟捞起来沥干油；炒料：姜切细末，红萝卜切小丁，洋葱切小粒；烧锅加油烧至七成热，放入姜末、洋葱粒香燥；香味出来之后放入咖喱粉和酱油搅拌均匀；倒入牛肉和适量水用小火烧五分钟；收汁出锅摆盘。