自己在家怎么炸土豆条？
土豆，又称马铃薯、洋山芋、山药、番薯、地瓜、西瓜，是一种常吃的蔬菜。但你知道怎么把土豆炸的好吃吗？今天，就来教你怎么在家炸出香喷喷的土豆条，一起试一试吧。
准备的材料：土豆、鸡蛋、面粉。
注：如果有更多的年轻人喜欢这道菜，可以将土豆改成薯片，然后裹上面包糠。
详细的制作步骤：
第一步，将土豆洗净去皮，然后用刀切成一厘米左右的薄片。如果想要这道菜品看起来更加美观，可以将土豆片的切口修整一下，但也不需要过于严苛，除非您是想让这道菜看上去更加美观。
第二步，准备一个碗，然后将鸡蛋打入碗中搅散备用。如果想要吃到更入味的薯条，可以将西红柿切片然后再撒上芝士。
第三步，起锅热油，等到油烧热之后，将土豆片放入油锅之中炸。注意，因为土豆片很吸油，所以不要放太多油进锅里。没有熟脆的土豆片捞出来，扔掉。然后继续往锅里加入油烧热，再加入没过的土豆片，炸制变色之后捞出来沥油。
第四步，准备一个碗，在碗中放入适量的面粉，然后将土豆片放入搅拌均匀。搅拌之后，使每个土豆片都沾上面粉。注意，不要裹太多，外表有一层薄薄地面粉就行了，否则炸出来之后外表会发硬。
第五步，起锅热油，油烧热之后，再把土豆片裹上鸡蛋液放入锅中油炸。注意，炸的时候要来回晃动锅，防止土豆片粘锅。等颜色变黄之后，捞出来沥油，然后把土豆片放入盘里。一道炸土豆条就做好了，你们学会了吗？