秋葵能和土豆一起吃吗？
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但虚寒体质的人仍不宜吃太多。秋葵能满足节食减肥，对皮肤美白有一定作用，同时具有良好的食疗功效，但秋葵富含膳食纤维，生吃时嚼不烂，容易引起胃胃胀痛，建议煮一下好吸收。
土豆能酿罐头，喝汁喝汤都可以。不过要注意的是，尽管秋葵和土豆都很健康，但秋葵水分较少，含较多膳食纤维，消化不好或容易便秘的人，最好适量食用。而土豆就算多吃也不容易产生肠胃问题，不过应避免长期食用。
秋葵是否能和土豆一起吃的好处
1、补钙
秋葵含有钙质，对骨骼发育有益，而土豆含有钙和磷等矿物质，蛋白质含量也较高，两者搭配食用，有利于钙的吸收。
2、补血养气
土豆食用后很容易让人全身气血通畅，秋葵食用后同样能够达到养血之功，两者搭配食用能够起到补血养气之功。
3、促进新陈代谢
秋葵含有一种黏性液质的汁，如果食用时要注意温度要低些，否则会使胃疼。而且，由于秋葵黏滑，不容易消化，如果食用者平时胃肠功能较差，容易产生消化不良现象。而土豆含有大量淀粉，食用后消化较快，能有效促进人体新陈代谢。
秋葵和土豆吃法不同
水煮秋葵：秋葵用来煲汤、煮菜、烧汤是比较好的吃法，最好烫一下，不要煮太久，口味清淡的人，直接做菜吃就很可口，不必焯烫。另外，可以用油翻炒，然后再加调料和盐和水产品，味道也很不错。当然，如果是做色拉的话，则焯烫后，要用冰水漂一下，用来拌色拉酱，不仅清脆，还有鲜香的滋味。
土豆烧菜：而土豆烧菜，则口感松软。因为二者吸收芡汁的能力不同，所以做炖菜煮肉类时，要用土豆作为佐料，这样才能浸入味。但口感酥软、味道香浓，非常适合老年人食用。