如何做拉丝蛋糕？
很多人都喜欢吃爆浆蛋糕，爆浆蛋糕的口味很好，而且面包的口感很好，吃起来很满足，那么你知道如何制作拉丝蛋糕吗？今天小编就为大家详细的讲述一下拉丝蛋糕的简单做法，其实拉丝蛋糕的做法很简单，下面就一起看一看吧。
所需材料
鸡蛋5个、黄油50g、牛奶50ml、糖50g、盐1g、低粉80g
黄油切丁，放锅里小火加热至融化，关火以后晾凉备用。
鸡蛋加入白糖，打至鸡蛋液体发白，打蛋器拎起来的时候，鸡蛋液不会被随意流淌下来就可以了。
搅拌均匀以后分三次加入晾凉的黄油丁，每一次都要搅拌均匀再加另一次。
搅拌均匀以后加入低筋面粉和盐，依旧拌匀。
拌匀以后再加入牛奶拌匀。
模具刷上一层油，撒上一层巧克力粉，把蛋糕糊倒进模具，八分满即可。烤之前把模具抖抖，让蛋糕糊表面平整。
放入提前烧热160度的烤箱，中下层，烤30分钟。烤好以后不用立即取出，焖5分钟再取出，切开吃。
爆浆蛋糕的口味
1、卡奇诺是拿铁咖啡的另一种称呼，这款咖啡奶茶中加入的是无糖可可粉，喝起来微苦不甜，带着咖啡香的醇厚，是比较真实的拿铁味道，口感更浓郁。
2、香草轻奶酪，这是主打口感的，奶酪主打的是轻，不甜，略带酸，有可可粉的微微苦涩，整体喝起来是纯牛奶的味道，这款其实也可以当做奶酪红茶的，但是里面加入了香草精，所以喝起来的就是轻奶酪味道了。
3、咖啡轻奶酪，这款就是纯粹咖啡的味道了，口感微苦不加糖，很真实的咖啡味道，但是喝起来不会很涩，搭配上轻奶酪的口感，喝着很舒服。
4、无糖原味茶，就是红茶加糖不加奶，所以喝起来不会甜，口感是微微苦涩的，喜欢甜的朋友最好不要点这个。
5、香草咖啡奶茶，这款奶茶里加入了纯天然的香草香精，喝起来有淡淡香气，并不是茶叶的香味，这也是咖啡奶茶里面的主打香味，口感很细腻，喝起来微微香甜。
最后，为大家总结一下：想要做拉丝蛋糕其实并不难，只要掌握好基本的配方和做法，做起来很难，其实拉丝蛋糕很简单，想要做拉丝蛋糕的朋友只要按照我以上的做法去操作，相信你一定可以做到，希望大家都可以吃到美味的拉丝蛋糕。