泥鳅汤豆腐汤叫什么作用？
泥鳅与豆腐煮汤食之对于虚证患者具有健脾利湿、温阳补虚之效，对于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、夜尿频多等症也有较好的食疗功效。而且泥鳅豆腐汤对于一些妇科病也有较好的调理效果，比如说月经不调、带下量多等，都有很好效果。
由于生活中人们可能比较少吃到泥鳅，所以对于泥鳅怎么做好吃以及营养最好的方式进行烹饪也很关心，这里将介绍泥鳅的最佳吃法。一般来讲由于泥鳅性平，适合炖汤，这样营养损失比较少，而且易被人体吸收，具有补虚强身，壮阳补肾的功效。而用干泥土炒炸泥鳅，也是一种比较有意思而且营养丰富的吃法，对于治疗小儿疳积很有效果。除此之外，如果根据个人病症情况搭配其他食物一起烹饪，如鲤鱼、核桃、豆腐、红枣等一起烹饪，还能发挥更好的食疗疗效。