土豆炖榛蘑有反作用吗？
土豆炖榛蘑是滋补身体的一道好菜，而且其营养美味，经常食用也有益于身体素质的提高。榛蘑和土豆一起炖制没有任何的禁忌和不宜，而且两种食物的营养都能被充分的吸收。
榛蘑炖土豆制作方法：
配料：榛蘑，土豆，鲜贝，小米椒，生抽，盐，糖，鸡精，水淀粉
制作：
1、榛蘑提前半小时用温水泡发，洗净控水备用。土豆洗净，切薄片后泡在水里防止氧化。鲜贝解冻，洗净备用。小米椒切片。
2、炒锅内放油，烧热，下入鲜贝，炒散后加入土豆片翻炒。
3、加入泡好的榛蘑，调入生抽，盐，糖继续翻炒。
4、加入一碗热水，炖制土豆熟烂，汤汁收干。
5、临出锅前加入小米椒片和鸡精，淋入水淀粉勾芡即可。