芥菜煲番薯有什么功效？
宜肠胃寒湿，消化功能差者食用；胃热炽盛，口苦、胃脘灼痛、大便秘结者不宜选用。
芥菜煲番薯做法：
芥菜500克，番薯500克，生姜10克，猪瘦肉100克，精盐适量。
将芥菜洗净，切开，再切成条状，放入沸水锅中略焯，捞起，沥干水分；番薯去皮，洗净，切块；生姜去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片。
将适量清水放入煲内，煮沸后放入全部材料，再煮沸后，改用小火煲约1小时，下盐调味即成。
此量为1~2人用。最好于早餐时食用。
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宜肠胃寒湿，消化功能差者食用；胃热炽盛，口苦、胃脘灼痛、大便秘结者不宜选用。
芥菜煲番薯做法：
芥菜500克，番薯500克，生姜10克，猪瘦肉100克，精盐适量。
将芥菜洗净，切开，再切成条状，放入沸水锅中略焯，捞起，沥干水分；番薯去皮，洗净，切块；生姜去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片。
将适量清水放入煲内，煮沸后放入全部材料，再煮沸后，改用小火煲约1小时，下盐调味即成。
此量为1~2人用。最好于早餐时食用。