炖肉这事儿，我是认真的。 先放干货。 食材： 猪尾巴一个（斩件）、猪头半个（斩段）、猪耳一对、猪皮二两、猪排骨一两五、玉米半根、胡萝卜一根、花生一小把； 辅料： 葱一段、姜两块、干辣椒五个、桂皮一块、香叶三片、八角三个、料酒适量、老抽少许、豆腐乳一块、豆瓣酱一勺、白糖少半勺； 再放软的。
当然是挑选一个好橙子啦～ 买回来的橙子可以用一个比较细的牙签（比如绣花针）在橙子的顶部戳一个洞，这样更方便榨汁和腌制哦～ 然后就是制作的过程啦！ 首先将冰糖捣碎成末备用。这里要注意的是，做水果沙拉用的酸奶不要选太酸的啊！不然会很难吃！
推荐一个，不是北京菜但是很地道，味道也很好： 簋街的巴蜀风 地址在地铁东直门下车，坐公交到雍和宫桥北或者国盛商场也行（不过这两个地方比较远），到了之后会看到一大片火锅店，从中间那条路往里面走，走到头有一个很大的店就是了~ 推荐菜： 水煮鱼 麻婆豆腐(超喜欢) 毛血旺 辣子鸡丁 干煸鱿鱼(超爱啊！
“锅巴好吃，你馋了没有” 这是我小时候最爱看的一部电视剧，记得有一次看完最后一集的时候已经凌晨一点了，但我就想着锅巴到底是什么味道，有没有人知道啊！
最近很火的日式生巧我买了两个味道，一个原味的、一个焦糖味的，本来想买牛奶草莓的但买完发现超市只剩最后两根了[捂脸] 我是非常非常喜欢日式的生巧的，之前买了明治和雪莲的味道的都超好吃的！
先上答案，这个做法是我的最爱！ 原料只需要三样东西——面粉、青菜和鸡蛋就可以啦~ 高筋和高蛋白的饺子粉最适合做这道面食。因为里面要加鸡蛋，所以不要买含油高的面粉哦。1.先用筷子搅成絮状，然后下手把它揉成光滑的面团。盖上盖子，开始发酵（我一般是晚上揉好放在烤箱里，设置高温度，第2天长出来蜂窝）。
麻辣小龙虾（麻辣蟹） 做法一：1.买来的小龙虾用清水泡2小时左右，中间换水2次； 用筷子轻轻戳开他的脑袋，尽量把里面的污物冲洗干净 （不洗干净会有重金属等有害物质，肠胃里有很多寄生虫，吃了可能会呕吐、拉肚子） 清洗的时候注意不要硬拉，容易拉断虾肠子 处理完就放一边浸泡着，准备葱姜蒜香菜和花椒、
鸡蛋仔最好吃的做法，加了它，比烤的还要香！ 最近不知道为啥，鸡蛋仔非常流行，各种牌子、包装的鸡蛋仔在超市里都被卖断货了，就连路边的小摊上面，也摆着个烤炉，蒸腾着热气，看着就很诱人。 作为一个甜品爱好者，当然也不能错过了，于是我就入手了一个烤箱版的鸡蛋仔模具（就是下面图片这个）。
以前在馆子里面吃，是厨师长在面里调面糊，然后下锅炸。那种酥脆的感觉，我至今记忆犹新。 后来自己买了烤箱，做了一次烤酥饼……嗯，不好吃！后来做了几次，终于觉得差不多的时候可以拿出来卖了。 后来朋友来了，尝过之后说“这玩意儿咋这么难吃……” 我说，我特么知道啊！ 所以我就问大家，这个做法是不是有问题呢？