“猪，一种古老的畜类。” 《汉书·食货志》 “猪，食肠之动物也。” 《后汉书·五行志》注引《春秋命历序》 猪，古字作“豕”，在商周时代就已经是六畜之一了（《礼记·月令》）。至于豚，在甲骨文中和“豕”是同一个字，表示的也是野猪的形象。西周金文中的“豚”字，则像一头猪在拱地。
这个白菜馅儿饺子，是我在北京吃过的最好吃的了！！ 之前在北京的时候，经常跟室友去一个巷子里吃饺子，那个饺子的皮是真的薄，一咬就透，但也不会太散，很好吃~馅料好像是用熟猪头肉做的，有点儿酱香味，搭配韭菜非常好吃！！
我们三个人，点了两份锅底（鸳鸯锅）、一份肥牛、一份乌鸡卷、一份鸭血、一份蔬菜拼盘，还点了方便面跟小料，一共356元。 两个人吃绝对够了！我们三个大胃王吃完撑死了！ 先说锅底，我比较喜欢清汤那一面，很鲜。但辣的那面也不会很辣，味道还不错。再说食材 乌鸡卷很嫩，烫进去一会就熟了，蘸着小料很好吃。
当然是搭配饼一起吃啦！ 手撕饼、葱花饼、家常烙饼、大饼卷一切……都行，就看您喜欢了~ 不过最推荐的还是老北京涮羊肉自制的那个面饼——麻酱烧饼！ 自家做很简单，面粉拌成糊状，筷子挑上薄堆在锅里翻个跟头，盖盖儿，熟了。 我觉得这个做法比发面要简单多了（其实是我不会发面）。而且自己做麻酱也是很容易的啊。
用云南特有的野生小辣椒，配上新鲜的青花椒，用猪油或者菜籽油爆炒一下，辣味被迅速激发出来 然后倒入开水，放点盐和味精调味道、熬一会让辣椒和花椒的香味融进水里。 等水凉一点以后把新鲜的小米椒和鲜青花椒捞起来，小米椒切成小段儿，香菜切好备用。然后就是最重要的一步了！
怒吼的汉堡，外送包装是这样的 里面还有张卡片，写着“我是暴君”（I am the br00t) 这样的一个汉堡包要卖59块钱！！ 作为一直关注并购买Chowbus外卖的吃货来说，这个价格简直不能更贵！！不过为了证明它是不是真的这么好吃，还是有人愿意尝试一下的…… 比如我！
1. 将猪肉（五花肉）洗干净，切成大约3毫米厚的片状； 2. 用冷水把切好的猪肉片放入锅里焯水去腥，水中可放点料酒和生姜去味，开大火煮出血水浮沫、杂质后，用清水冲洗干净备用； 苹果削皮切块，浸泡在盐水里防止变色；3. 在热锅里放入冰糖，小火炒出糖色，倒入开水，调入老抽酱油、豆瓣酱，搅拌均匀。
买鱼的时候让老板帮忙开膛，取出内脏，清洗干净后沥干水分放入盆中，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽腌制入味（大概半小时） 准备一些姜丝、葱白段，蒜切片待用 另取一锅，锅里不放油，把腌好的鱼两面煎黄；煎好以后的鱼盛出来放一边，锅底留底油，小火加热，放入花椒爆香，再倒入两瓶啤酒，然后把鱼放进去，加八角一个，
我是豆腐脑爱好者，经常买豆干条回来吃 一般我做豆干条喜欢加入一些蔬菜一起炒，比如青椒、黄瓜或者胡萝卜丝什么的都可以，这样既能让菜品更有色彩和食欲一点，也能增添丰富的蛋白质以及维生素等营养物质。 豆干条炒菜最好吃的做法应该就是香辣豆豉炒豆干了，这味道真的绝了！