首先，买新鲜的鸡爪(不要冷冻的) 然后…1.给鸡爪去指甲——用钳子夹住鸡爪，用力拔出！(注意不要把鸡爪上的皮弄破）2.给鸡爪去骨——把切好的鸡爪放入锅中并加入冷水没过表面，同时加入两勺白醋，盖上盖子大火煮沸后转小火焖20分钟左右（注意观察，以防烧干） 开盖，放入两勺豆瓣酱和一勺剁碎的辣椒，
之前在菜市场碰到一个卖鲜菇的，说是刚运来的新鲜的杏鲍菇很便宜，买两袋的话只需要20块钱，我本来想买三袋的，结果店主说只够做两份水饺了（大概15个），于是我就买了两份，准备晚上回来亲自下厨做一顿美味的水饺。 首先说一下用料吧：新鲜杏鲍菇、猪肉馅、葱姜末、生抽、老抽、香油、五香粉、盐、鸡精、鸡蛋清、面粉。
我小时候在农村，爷爷经常给我们做一种咸菜很好吃但是已经不做了，现在想想好可惜…… 做法是这样的用猪肠或者牛肠（猪肠比较便宜）洗干净之后晾干然后里面塞满切碎的五花肉，一定要挤紧，然后把肠口捆起来，等肠里肉里的水分都干了就拿出来切小段，然后放到坛子里腌制，放些酱油醋辣椒面什么的，
烧麦，咸蛋黄五仁的 以前在江南大学学烹饪的时候（是的我是学烹饪的，我不是厨师），老师教过我们一道菜叫做酒酿圆子。把糯米丸子放在蒸笼里蒸熟后浇上甜酒酿、白糖搅拌食用。后来尝试改变配料做出咸味的烧麦，居然意外地好吃。后来离开了学校进入社会，我做过酒店厨师也自己开过餐厅，却再也没有机会做这道小菜了。
2014年做的实验，发在微信里过百万次了，很多人问怎么做。现在终于有时间把做法写出来啦～ 先上结果 再上过程 首先我们要搞清楚为什么冻饺子不好煮（快熟），因为水在0°C以下时，会变成冰，会膨胀；而温度越高，气体越多，体积也会增大。 当水变成冰的时候，体积就会扩大9%左右。 那如果水完全结冰呢？
我天，包头的白菜那叫一个鲜嫩！ 我是土生土长的包头人，虽然在外上学、工作，但每逢周末，总会回家看看。每次回故乡，必买两大袋子的白菜。因为我妈会做很多地道的包菜馅饺子、包菜馅饼、烧包菜…… 所以我总能把两袋子白菜吃得干干净净。
白菜杆500g、五花肉250g、红辣椒1个、青辣椒3个、大葱半根、姜4片、生抽1勺、老抽小半勺、白糖1小勺、豆瓣酱2勺、盐适量 做法：1.将猪肉清洗干净，加入清水，没过猪肉，放入葱、姜，大火煮开，煮出血沫后，捞出冲洗干净，沥干水分备用；2.锅中不放油，放入五花肉煎至微微发黄，煎出油脂，边缘微焦，
你好，我是小欣！很高兴能找到你 这个问题。 提到蔬菜，我可能有很多话要说，因为我在蔬菜种植方面做了不少功课。 但今天，我只想给你推荐一种蔬菜烹饪的方式——简单快速的炒，让普通食材变得高大上。 我们家里人都很爱吃青菜，比如油麦菜、空心菜等等。以前我们炒青菜喜欢清水焯一下，然后捞出来挤干水分再炒。