1、干蚝豉煮白菜 原料：大白菜（已清洗）、蚝豉 调料：盐 做法步骤： ①将大白菜撕下叶片，切成四瓣备用。 ②把蚝油和少许盐放入碗中混合。 ③接着，将切好的大白菜放入锅中，再倒入生蚝干、加适量的清水。 ④烧沸后盖上盖煮上8分钟，就可以关火上桌了。
1. 土豆去皮洗净切小块，备用; 2. 小葱切碎，备用； 3.锅内热油，放入花椒煸至微焦捞出不要，再放入大葱爆香； 4.倒入切好的土豆块翻炒两下后加入盐、白糖和酱油继续炒匀； 5.加入适量清水，盖上锅盖焖煮五分钟左右； 6.出锅前撒上孜然粉和小香葱即可。
1、准备食材和工具。做酱香饼，主要的材料自然是面粉和鸡蛋。先和面吧！ 和面的时候，记得要加入少量的盐，增加面的筋度，做出来的饼更脆一些。 然后，盖住面团，让它们醒一会儿。（我是晚上和面，第二天做的）2、切菜。 把葱洗净切成葱花；胡萝卜去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝；辣椒去籽后冲洗干净，切成小段。
1. 首先将买来的黄瓜用盐水浸泡二十分钟，取出备用；然后准备适量的醋、白糖和酱油，搅拌成糖醋汁待用。2. 接着将泡好的黄瓜切成两半，再切成条状装盘子里备用。3. 在黄瓜上撒少许盐抓拌均匀，腌制几分钟，待黄瓜变软后用清水洗净沥干水分装盘里。4. 最后在黄瓜上面淋入调好的糖醋汁，搅拌均匀即可食用了。
准备一把鲜嫩的柳叶，最好选择新发的柳芽，老叶和黄叶不要。把尖部较老的部分剪掉，然后放到水里清洗干净，尽量多洗几遍，防止有灰尘和虫卵。 洗好的嫩柳叶再放到清水中浸泡20分钟，让柳叶能够充分吸水膨胀，这样在制作的时候容易熟，而且口感也更脆嫩。
今年过年回家，在老家待了十几天，天天吃萝卜。 我家种的有香菜、白菜、菠菜，还养了几只土鸡，但是萝卜是买别人地里现成的。 每天早上起来去买菜的时候，看见卖萝卜的摊位前都围满了人，有等着买萝卜的，也有看着别人家买菜凑热闹的。我每次都是买两根萝卜，然后给老妈带一根回去，我自己一根。
我吃过冷了的盐水鸡，是以前在乡下的时候，有人过世后，去送葬经过一个村子，那家人正在办寿宴，院里放一口大锅，锅里咕嘟咕嘟煮着刚刚杀好的公鸡，有人端出一碗酱油拌饭，香气四溢……我忍不住问这碗饭能不能给我也盛一碗，那人爽快的不得了，热腾腾的一大碗米饭，铺了一层翠绿的葱花和香菜末，中间是个鸡蛋大小金黄色的窝，