1、买回的鳝鱼清理干净，去掉头（可以留着做汤）和内脏，用开水煮一下去掉粘液备用；姜切片、葱切段、蒜整颗剥皮。 2、锅里放油烧热，放入姜片爆香，再依次放入葱段、蒜粒，煸出香味后倒入鳝鱼段大火翻炒片刻。3、沿着锅边倒入白酒，也可以放适量料酒去腥。
用白萝卜来煮汤，那味道绝对是赞的。 冬天是吃萝卜的好季节，很多人会用萝卜来炖汤喝，其实用萝卜来做一碗清汤，口感也是极棒的，而且营养丰富，清热降火。 用萝卜煮汤时，有人放豆腐，有人放排骨，而我最喜欢的则是放鱼。今天给大家分享一道用萝卜做的汤品-----萝卜丝鱼汤。
我的家乡有号称“天下第一菜”的猪肚包鸡，它的核心做法是：用白胡椒粒和猪骨一起熬汤，然后把新鲜的鸡塞到刚杀出来的新鲜猪肚里，用文火炖上三四个小时。最后吃的时候把整只鸡和猪肚一起端出来，蘸着酱油吃。
我非常喜欢覆盆子的味道，所以吃过好几种复盆子果酱了，有德国的和澳洲的，我个人更喜欢德国的覆盆子果酱一些哦~ 先说德国的，这种我买的不是原味的，是覆盆子和草莓一起做的，口感上会更接近果冻的口感一点（没错，就是硬一些的果冻...）但是味道真的很棒！
我小时候，住在工厂的家属宿舍里，附近有个菜市场，经常看到有卖猪肉的摊位前放着一块块半圆形、薄薄的瘦肉，问是什么肉，摊主说是梅菜扣肉剩下的“炮仗”（我们那里把薄而窄的肉片都叫‘炮杖’），很便宜，五毛钱一斤，我每次都买很多，回家用酱油、醋、辣椒油拌着吃，特别香；或者包在馒头里吃，那个馒头特别筋道，
1、准备好材料； 2、把海鲶鱼洗净，控干水分； 3、把葱姜切丝和末备用； 4、热锅下油，放入花椒小火煸香后捞出不要； 5、然后加入干辣椒段煸炒片刻，放入葱姜丝炒香； 6、倒入处理好的海鲶鱼，翻炒几下，烹入料酒去腥； 7、加入适量水，大火烧开转中火炖煮至鱼肉入味； 8、待汤汁剩一半时，调入盐和胡椒粉，