湖南常德这地方的人应该很爱吃辣，我小时候的早餐除了米粉还有这个甜酒冲蛋，用刚出窖的酒酿冲鸡蛋，撒点桂花糖，香啊。 后来离开故乡去了外地，也曾经因为想念这个味道跑到超市里买酒酿，可是再怎么找也没找到，因为不是当地特产，超市里上不了货。
很多人做凉拌菜，总觉得自己做的不好吃。其实啊，是你没掌握好方法！今天我便分享几道特别开胃，特别好吃的凉拌菜做法给你们~【酸辣土豆丝】 材料： 土豆两个、辣椒三个、香葱两根。调料： 植物油、生抽、老抽、白醋、白砂糖、胡椒粉、豆瓣酱、食盐。
1.选料与整理 选择颜色深绿，紧实，无破损，无腐烂，个头均匀鲜嫩的包菜2个，洗净备用； 用刀将包菜切丝（越细越好），用清水反复漂洗至水变清为止，然后沥水备用。 在腌渍过程中，包菜会出水，所以最好选择一个较大的器皿用来腌制。2.配调料 辣椒切成小段，姜、蒜切片待用。
首先，肉切成片、丝或者丁都可以哦。 然后就是配料了：葱、姜、蒜等必不可少（看个人口味），当然还要准备一些干辣椒和花椒（不喜欢吃辣的亲也可以不用放辣椒的哈～我一般也不放的啦！）。1.油热以后放入切好的葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香； 2.将肉放进去煸炒至颜色发白盛出备用就可以了呢~这样香香的肉就做好啦！
“李果”就是我们常说的李子，是梅子的变种或别名；其果味酸甜适度，香气浓郁，营养较为丰富 1.准备食材与工具。新鲜李子、食盐适量（500克李果约300克食盐）、白酒1小匙。塑料食品袋2个，保鲜膜一卷，牙签数根。2.清洗李子，去除果核。用清水洗去表面的灰尘和杂质，然后用刀把李子切成两半，去掉果核不要。
用料 香菇 五棵 大葱 白萝卜 一根 猪肉馅儿 三四两（约150g） 老抽、生抽 各一勺 黄酒、白糖、盐 适量 生粉 一小勺 鸡蛋一个，打散 芝麻油几滴 葱姜水半碗 做法步骤 第一步 第二步 第三步 第四步 第五步 第六步 第七步 第八步 好了！
作为在河北，以面食为食的山西人，这个问题让我很有回答的欲望。 首先说明，我并不是什么烹饪高手或者面点大师，我只是个喜欢吃面点的普通人而已。所以答案可能不是很专业，也缺少图片素材，如果对您有帮助，欢迎点赞关注。如果有错误，也请不吝指出。我会积极改进。说到面粉做的美食，那可太多了。 先说最容易做的吧。
食材：三黄鸡一只，葱、姜、蒜适量，八角两颗，生抽、醋各两勺，老抽一勺，糖适量。 步骤：1.三黄鸡处理干净后浸泡于加有葱姜和料酒的凉水中约半小时（这一步是为了去掉血水和腥味）； 然后捞出沥干水份备用。这里提醒下，鸡皮下面连着鸡肉的那层脂肪一定要剔除干净，因为那部分很腻。
1.首先准备食材 2.剥皮去籽，这样不会很苦哦（我本来不想去的，结果不小心全刮掉了哈哈哈） 3.切薄片，也可以切丝的，看个人喜欢啦~ 4.然后，划重点！！