葱花饼配什么菜好吃？
葱油饼，这个可是很多人喜爱的早餐之一哦！ 食材：面粉1斤；温水半斤；盐少量；小香葱20根左右（根据个人喜好）；花生油适量即可。
制作方法如下： 第一步 将一半温水中加入少量的食盐化开，然后倒入面粉中搅拌成絮状，最后和剩余的清水一起揉成面团； 第二步 小葱洗净后切好备用; 第三步 在面团中添加少许的食用油，接着把面团分成若干个小等份； 第四步 用擀面杖把小面团擀成薄一点的面皮儿； 第五步 在面皮的中间处撒上适量的小葱段，然后再在周围刷上一层食用油；
第六步 从面皮的边缘开始慢慢的卷起来，边卷的时候边用手掌按压一下，这样就可以使面卷更加紧实一些； 第七步 把卷好的面卷从中间位置轻轻地按压下去，再慢慢地向两端拉抻，最后再将其压扁就可以开始烙制了； 第八步 开小火慢慢加热平底锅，等到平底锅中层冒热气后把做好的葱花饼移入锅内；
第九步 全程中小火慢煎，等到底部煎至金黄时往锅内调入适量的食用油； 第十步 再翻一面继续煎另一面，直到两面都被煎至金黄色即可出锅食用啦~~
小贴士： 1、和面时加一点点猪油会让做出来的饼更加的脆软可口。 2、做葱油饼的关键步骤就在于饼坯的调制上，所以卷的过程一定不能着急，要慢慢来，一边卷的时候要一边按压，这样能使饼卷得更结实一些，这样才能烙出层次丰富的葱油饼哟~ 3、葱花可以提前用热油激一下再放入饼内，这样味道会更香哦。当然不喜欢吃葱的朋友们也可以不放的哦~~~
4、制作过程中注意火候，全程小火慢慢煎至就行咯！ 5、如果家里没有猪油的话可以换成普通的食用油也是可以哒～ 其实无论是什么食物想要做出美味的口感都是离不开精心的制作的哈，同样，我们只要掌握了正确的方法，即使是新手也照样可以轻松做好它滴！ 好啦～就这些吧！希望对正在做葱油饼的小伙伴们有帮助呀！喜欢的小伙伴记得给我点个赞噢……么么哒～～