糯米饭怎么炒好吃简单?
我!超爱吃糯米制品!咸的甜的酸的辣的,我都爱吃! 就分享下自己最爱的糯米鸡~ 首先得有个糯米鸡壳子哈~把糯米浸泡三个小时以后,捞起来放蒸锅里蒸熟(多浇点水,别硬了) 接着准备各种料啊~
①瘦肉末用生抽、糖、生粉腌一下;②葱姜蒜剁碎;③香菇、花生、胡萝卜切成小丁;④鸡蛋打散,加少许盐调成鸡蛋液;⑤干荷叶用清水浸软;⑥葱切段。
②把全部材料(除了荷叶)拌匀,填入糯米鸡壳子里,稍微压紧实一些。
③把浸软的荷叶平铺在锅底,把弄好的糯米鸡放上去,上面盖盖子小火煮40分钟左右。期间注意不要烧干了,要时不时搅拌一下。
④煮好后放凉了更好切~~切成块状或者菱形块都行,然后摆盘啦~ 开吃啦~~软糯香的糯米混合着香菇、肉香,一口下去超满足哦~~来勺醋更棒啦~~~