腊味饭怎么做好吃？
准备原料，腊肉，豌豆米(或青豆)，大米 把腊肉切片，放入锅中炒熟，盛起备用。 把豌豆米倒进锅里加水焖煮熟透，大概半个小时左右吧，豆子就软了，然后把米饭放进去一起拌匀了吃起来会更香哦~(我最喜欢吃这种煮得很软的米饭，觉得很有嚼劲的米饭口感不够好） 等豌豆熟了后把腊肉倒进去一起拌着吃~真滴很好吃！！！
我喜欢吃咸一点的所以没放盐进去，如果你不喜欢太咸的话可以放适量盐进去调味啦～
益峰俊优质答主你要有足够的时间去慢慢做。 买新鲜的糯米，泡几个小时，把水分沥干，上蒸锅蒸熟（大约一个小时），然后冷却一下，加一勺猪油，一勺盐，拌均匀后装进保鲜盒中，冰箱冷冻三天以上就可以了。 接下来是制作过程。 1.炒米饭：用一点点花生油爆香葱花和香菇末，放切好的腊肉丁、姜丝进去一起炒香。2.焖米饭：在炒好的配料里加入开水闷熟，水要一次加够，不然会夹生哦~
3.切腊肠。一根长一点的腊肠切成薄片备用，一根短的腊肠可以切成丁； 4.煮花生米。花生米的量约为米的一倍半左右，用清水浸泡半个小时，捞起待用。锅里放油，下冰糖小火熬糖色，将花生米倒进锅中翻炒，至微黄时加入酱油，一点水烧开之后倒入电饭锅。
5.打鸡蛋液的时候加点清水或者牛奶可以使做出来的蛋炒饭更蓬松好吃，味道也更香。 6.等所有材料都差不多熟了就可以盛出来拌匀开吃了……
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