哪个国家的牛排最好吃?
作为一个在西方生活过的吃货 ,虽然待得不久了(哭)还是有些感触的。以我经历的几个国家来简单说说吧。
1.美国。说起美国大家想到的都是麦当劳、汉堡王、Wendy’s什么的。其实美国有很多很棒的牛排餐厅!不过要找起来有点困难就是……因为牛排是个比较“小众”的菜式。我去过得几家还不错的牛排餐厅是这样的—— 或者这样的—— 当然啦,美国的牛排一般配的是黄油(所以会有一丢丢肥腻的感觉~),不过你可以要求换麻油哦~然后加生菜沙拉啊玉米啊蘑菇啊什么都行。总之牛排配黄油不奇怪。 还有很重要的一点是美国大部分地方牛排都很便宜,比如我待过的西部某州,一个人吃一顿牛排+米饭也就四十块人民币左右。
2.法国。说到法国就不得不提到法国的牛排派头。的确,法国很多牛排在米其林星级的餐厅里卖得很贵,甚至贵到离谱。不过嘛,在法国也有很平民的牛排餐馆。而且我觉得法国的牛排是最好的吃的!
首先,法国牛排一般都是菲力(forke de fillet),也就是牛的腰边肉(其实严格来说也不是腰边肉啦-_-|||),这种肉肉质鲜嫩而且脂肪很高;其次,法国人做牛排最喜欢用黄油(虽然会有一点点的肥腻感啦~),其次会用橄榄油或芥花油之类。最后,法国人的刀工真的没话说的好!你根本不用担心一块牛排切得大小不一、厚薄不均。
另外,法国人的菜单和英国美国不一样,都是事先点好,上来的东西都是你点的东西。所以不会发生牛肉和马铃薯拌在一起这种鬼事儿! 最后提醒一下,如果你法语说得溜,可以用法语跟服务生点菜,他们很有可能回给你送一道免费小菜哦^^
3.澳大利亚。在澳大利亚吃得牛排主要是西式快餐里的牛排,比如hamburger(汉堡王)、cheese burger(芝士汉堡)等等。不过,澳大利亚还有个非常受欢迎的小酒馆餐品,叫Aussie BBQ。这个Aussie指的就是澳洲本土的动物(羊咩咩、牛肉干儿……),BBQ是烤烧烤的意思。
Aussie BBQ实际上就是烤串儿啦……不过澳洲的烤串儿有自己独特的风味噢~烤得酥酥脆脆的羊排蘸着辣酱吃,或者烤得流油的鸡翅配上黄芥辣酱,再来一盘大盘的培根土豆沙拉,美滋滋~
好啦,先答到这里,如果赞得多再更新其他的国家~~(偷偷说其实我更想推荐西藏的牛排……)