白菜炒面筋怎么做好吃？
材料： 水发面筋（也就是馒头）3个、小白菜500g、红辣椒2个、蒜4瓣、香葱1根
调料：生抽1汤匙（15ml）、老抽半茶匙（3ml）、白糖1/2茶匙（3克）、陈醋1汤匙（15ml）、食盐适量、植物油2汤匙（30ml）
做法：
1. 把干辣椒切成段，小红辣椒去籽后切圆圈，大蒜去皮切成片，香葱切段。
2. 锅中放入1汤匙（15ml）的植物油烧热，加入切好的干辣椒和葱白爆香。
3. 倒入沥干水分的面筋块，大火翻炒片刻。
4. 加入1/2茶匙（3ml）的老抽、1汤匙（15ml）的生抽和一半的冰糖调味上色，继续大火煮5分钟左右至入味。
5. 倒入切好的青菜，调入剩下的白砂糖和1/2茶匙（3ml）的陈醋，大火快速翻炒均匀即可。（不喜欢吃酸的就可以不另放醋了哦~）
6. 最后可以撒点儿葱花提香～我比较喜欢辣辣的口味所以还放了小米椒和辣椒粉。