吃拽面怎么好吃？
作为一个在河北生活了快20年的山西人，对于面食有着强烈的执念，家里经常会做，最经典的就是刀削面和拨烂子(拌凉汤)了，不过我最喜欢的是莜面 先上图，鲜红的辣椒汁包裹着雪白的莜面，一口下去，香、辣、烫多种口感交织在一起，那味道真是杠杠滴~ 再上视频，大家一起来回味下这美妙的滋味吧！ 说到吃，就得说说我家乡的特产——豆腐干，我们那有一家常做的豆腐干，口感偏咸，佐以醋和辣椒丝食用，那叫一个香啊～
说回正题，要说怎样吃拉面最好吃，我的答案是一碗好吃的拉面得配着浇头一起食用。 何为浇头呢，就是面条煮熟后放在碗里，然后倒上提前熬制好的高汤，放些葱花提香，再来上一勺炒好的鸡蛋或者豆腐干，美味就在唇齿之间绽放啦～ 是不是非常简单呢？其实呀，我每次回家，妈妈都会给我做一碗浇头面，说是浇头面，其实就是把刚才的视频步骤倒过来而已，哈哈，是不是很羡慕我有这么一个好厨娘呢～