土豆能跟黄豆一起吃吗?

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其实土豆是能够和黄豆一起煮汤的。土豆与黄豆的营养都非常丰富,土豆的钾铁含量高,而黄豆的钙锌含量高,一起煮汤喝能够滋阴养血,补钙,提高人体的抵抗力。在煮汤的时候加入适量的瘦肉会更加好的。但豆类都容易产气,容易腹胀的人群需要适量食用。而且黄豆性平味甘,适宜于营养不良,病后虚弱,慢性胃炎,消化不良者,高脂血症、高血压、动脉硬化者食用。若是急性肠炎、急性腹泻的患者就不适宜于食用黄豆。当然健康的人群在食用黄豆也是需要注意适量的。

而土豆营养丰富、富含膳食纤维、且低脂肪,容易有便秘的人群以及减肥的人群都是适合食用土豆的。并且土豆做法多样,而且在农村,土豆是餐桌上时常出现的食物。

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