秋葵太老怎么做好吃？
把秋葵用盐水浸泡20分钟，这样能基本去除表面的虫卵和泥垢； 然后冲洗干净，对半切开（或者切成薄片），同时准备一些红辣椒切丝备用； 起锅烧油，下入切好的葱花和红辣椒丝爆香，然后下秋葵快速翻炒几下，接着加入一勺生抽、少许盐调味，最后撒上葱花就可以出锅了。 这样做出来的秋葵碧绿诱人、清香扑鼻，口感脆嫩、滑润爽口，还带着淡淡的葱香，简直美味至极！
除了爆炒之外，还可以试试这道菜——胡萝卜炒秋葵 需要准备的食材有：秋葵、胡萝卜、食用油、食盐、白糖、生抽。 第一步：准备一根胡萝卜，清洗干净后去掉头尾，然后刨去皮，再改刀切成细丝。 第二步：清洗干净的秋葵切去头尾，然后把秋葵竖着一分二分三切成段。 第三步：热锅冷油，油热以后倒入切好的胡萝卜丝，开大火快速的翻炒至胡萝卜丝变软，颜色变深。
第四步：接着往锅里加入适量的清水，水量没过秋葵即可，接着加入一匙食盐、一小勺白糖提鲜，适量生抽调鲜，然后用锅铲搅匀，盖上锅盖焖煮2-3分钟左右。 第五步：打开盖子，放入切好的秋葵，用锅铲不断的搅拌，直到秋葵全部变软即可装盘食用啦～这样做出来的胡萝卜味道清香、秋葵口感脆嫩、酸甜适口，超赞的！